Vinárske krajiny a oblasti

Vinárska geografia je veľká a pestrá.

Víno sa pestuje na všetkých kontinentoch. Výnimkou je zatiaľ len Antarktída. Dokedy..? Nechajme žarty bokom. Víno sa dnes pestuje naozaj v rôznorodých podmienkach. Pestuje sa v rôznorodých krajoch a oblastiach. Vinárska geografia je nielen bohatá, ale i dynamická. Neustále pribúdajú nové vinárske teritóriá. Vinárska geografia sa mení z roka na rok. K tradičným vinárskym krajinám a oblastiam pribúdajú stále nové. S rozličnými podmienkami a s rozličným podnebím. S rozličnou pôdou i novými odrodami.

Tradičné vinárske krajiny sa zvyknú vo vinárskom jazyku označovať ako Starý svet.

Patrí sem Francúzsko, Taliansko, Španielsko, Nemecko a niektoré iné európske krajiny. Sú to krajiny, kde sa víno pestuje a vyrába už storočia. Pestovanie a výroba vína má v týchto krajinách dlhé a bohaté tradície. Označenie Starý svet schematicky označuje pôvodné tradičné vinárske krajiny.

Nový svet je voľné označenie pre  mimoeurópske krajiny, v ktorých sa dnes pestuje a vyrába víno.

V Novom svete začalo pestovanie vína oveľa neskôr. Základy pestovania víno založili v týchto krajinách vinári predovšetkým z Francúzska a Talianska. Našli tu nové, zaujímavé a perspektívne oblasti, kde začali vysádzať vinič a zakladať vinohrady. Vyplatilo sa !  Nový svet obohatil vinársky trh o mnohé krásne, kvalitné a zaujímavé vína i nové odrody. Austrália, Chile, Južná Afrika, Argentína, USA, alebo Nový Zéland sú dnes veľkými producentmi a exportérmi vína. Výber je dnes bohatý a skoro nevyčerpateľný. Vďaka Starému i Novému svetu.

Svetová spotreba vína neustále rastie.

Dopyt po dobrom a kvalitnom víne neutícha. Možnosti sú široké a pestré. Popri tradičných vinárskych oblastiach Starého sveta, ako napríklad Bordeaux, Champagne, Beaujolais, Rioja, Toro, Piemont, Chianti, alebo Franken môžeme objavovať i vinárske oblasti Nového sveta. Ako napríklad Central Valley, Napa Valley, Mendoza, alebo Adelaide Hills. Všetko zaujímavé a originálne destinácie. Každé víno je iné. Iné je Chardonnay z južného Francúzska, iné z čílskeho pobrežia. Možnosti, výber a kombinácie skoro nekonečné. Skutočný raj pre milovníkov a  fajšmerkov.

Slovensko je tradičná vinárska krajina.

Môžeme ju smelo a rovnocenne zaradiť do Starého sveta. Pestovanie vína má na Slovensku dlhú a bohatú tradíciu. Slovensko má svoje tradičné vinárske oblasti :

Malokarpatská vinárska oblasť

Nitrianska vinohradnícka oblasť

Južnoslovenská vinárska oblasť

Stredoslovenská vinárska oblasť

Východoslovenská vinárska oblasť

Tokajská vinárska oblasť

Tradičnými centrami sú mestá Pezinok, Modra, Skalica, Topoľčianky, Hlohovec a Nitra.

K tomu treba pripočítať mnohé známe vinárske obce s bohatou vinárskou tradíciou a úspešnou vinárskou  prítomnosťou. Spomeniem len niektoré. Šenkvice, Doľany, Rača, Mojmírovce, alebo Veľká Tŕňa. Nech mi odpustia mestá a obce, ktoré som nespomenul. Osobitné miesto zastáva Bratislava.

Bratislava bola tradičným centrom vinárstva.

Tradície Bratislavy siahajú hlboko do histórie. Okrajové oblasti Bratislavy boli tradičnými a uznávanými vinárskymi oblasťami. Bratislava mala stovky tradičných viech, kde sa ponúkalo a predávalo víno z celého Slovenska. Dnes je situácia trochu iná. Pôvodné viechy a vinárstva už väčšinou zanikli. Odvial ich čas. Zostali po nich spomienky, pohľadnice a knihy. Chuť Bratislavčanov na dobré víno zostala. Niektoré tradície sa pomaly obnovujú. Slovensko má tradičné vinárske obce. Je ich naozaj veľa a vyrába sa v nich výborné slovenské víno. Biele, červené i ružové.

Prihláste si zasielanie zaujímavých informácií z tohto webu na váš email raz do týždňa.
Služba je bezplatná a môžete ju kedykoľvek zrušiť.

 

Strom Zdravia 2

Tento web pripravuje MUDr.Michal Šarafín. Ponuka reklamného priestoru na webe.

Ilustračné obrázky dreamstime.com

Strom zdravia e-mailom

Prihláste si zasielanie zaujímavých informácií na váš email raz do týždňa.

  • Inšpiratívne témy o zdraví.
  • Námety pre lepší životný štýl.
  • Tipy na zaujímavé články.
Zatvoriť toto okno

Stačí zadať e-mailovú adresu

Vložte svoj e-mail a za chvíľu dostanete kontrolný majl. Potom každý týždeň dostanete jeden tip.