Biele odrody vína

Svet vína ponúka širokú a pestrofarebnú paletu svojich vín.

Na svete sa pestuje veľa rôznych odrôd. Na rôznej pôde, v rozdielnom podnebí a v rôznych mikroklímach. Vinársky jazyk pracuje so širokou škálou bielych i modrých odrôd. Mikroklíma a geografická poloha určujú chuť a charakter vína.

Základom vína je vinič.

Svet pozná stovky odrôd viniča. Niektoré druhy sú rozšírené po celom svete, niektoré sa pestujú lokálne. Stále častejšie sa stretávame s vínami, ktoré vznikajú miešaním viacerých odrôd. Vznikajú zaujímavé kupáže, ktoré si získavajú okruh obdivovateľov. Zhrnieme si prehľad najdôležitejších bielych odrôd so zreteľom na ich dostupnosť na Slovensku.

 

Medzinárodné odrody :

Chardonnay : asi najrozšírenejšia biela odrody, pestuje sa prakticky na celom svete. Veľmi obľúbená a veľmi žiadaná odroda.

Sauvignon blanc : odroda pochádza z brehov Loiry, úspešne sa etablovala v Novom svete. Jej obľuba neustále rastie. Stále viac vinárov na Slovensku sa zameriava na túto odrodu.

Rizling rýnsky : tradičná nemecká odroda. Pestuje sa predovšetkým v Európe. Kolískou zostáva Nemecko a Alsasko.

Sémillon : tradičná francúzska odroda. Pestuje sa predovšetkým vo Francúzsku a v Hunter Valley v Austrálii. Na Slovensku pomerne málo známa biela odroda.

 

Regionálne odrody:

Chenin Blanc

Viogner

Pinot blanc / Rulandské biele /

Pinot gris / Rulandské sivé /

Marsanne

Tramín červený

Colombard

Veltlínske zelené

Muškát

Veltlínske červené

Muller -Thurgau

Irsai Oliver

Ryzling vlašský

Malvasia

Assyrtico                                                   a mnohé iné

 

Biele odrody pestované na Slovensku / okrem vyššie menovaných /

Aurelius / kríženec Neuburského a Rizlingu rýnskeho /

Bouvierovo hrozno

Devín / vynikajúca a perspektívna slovenská odroda /

Dievčie hrozno

Pesecká leánka

Milia / vzniká krížením Mullera a Tramínu červeného /

Muškát moravský

Muškát Ottonel

Pálava / vzniká krížením Tramínu červeného a Muller -Thurgau /

Silvánske zelené

Neuburské

 

Tokajské odrody :

Furmint

Lipovina

Muškát žltý

Prihláste si zasielanie zaujímavých informácií z tohto webu na váš email raz do týždňa.
Služba je bezplatná a môžete ju kedykoľvek zrušiť.

 

Strom Zdravia 2

Tento web pripravuje MUDr.Michal Šarafín. Ponuka reklamného priestoru na webe.

Ilustračné obrázky dreamstime.com

Strom zdravia e-mailom

Prihláste si zasielanie zaujímavých informácií na váš email raz do týždňa.

  • Inšpiratívne témy o zdraví.
  • Námety pre lepší životný štýl.
  • Tipy na zaujímavé články.
Zatvoriť toto okno

Stačí zadať e-mailovú adresu

Vložte svoj e-mail a za chvíľu dostanete kontrolný majl. Potom každý týždeň dostanete jeden tip.